Ngụ tại trung tâm của khu thương mại Seattle là nhà hàng mới mở Cortina, nhà hàng mới nhất của chủ chuỗi nhà hàng Ethan Stowell.

Toà nhà hiện đại lấy cảm hứng từ nước Ý là nhà hàng thứ 16 của Ethan Stowell. Toạ lạc tại tầng trệt của toà Two Union Square đông đúc, Cortina đã đem đến cho những cư dân thành phố một gu thẩm mỹ độc đáo mang phong vị Ý trong không gian ấm cúng và sang trọng của mình. Nội thất nhà hàng được thiết kế bởi studio nội thất và kiến trúc có trụ sở tại Seattle, Heliotrope Architects.

Nhà hàng chiếm trọn không gian hình chữ L dài trong khu vực, với sảnh và quầy bar nằm ở cùng một nhánh, khu lounge ăn tối nằm ở góc, và khu ghế ngồi cũng như phòng ăn tối riêng nằm ở nhánh còn lại. Điểm sáng trong nhà hàng có lẽ là quầy bar cocktail cao 19,5 mét nằm dọc theo chiều dài không gian, thể hiện phong cách sang trọng một cách hoang đường. Khung cảnh thư giãn, thời thượng được sưởi ấm bằng cách sử dụng gỗ sồi sáng màu xuyên suốt khắp không gian – từ sàn, tường, mặt bàn, băng ghế, mặt quầy bar, cho đến những chiếc kệ sáng đèn ở sau quầy bar.

Cửa sổ rộng nhìn ra đường, sảnh chính toà nhà, và sân toà nhà tạo ra một mối liên kết vững chắc giữa không gian bên trong và bên ngoài. Vào ban ngày, ánh sáng tự nhiên ùa vào bên trong sẽ thắp sáng mặt ngoài dài 30 mét hướng đông nơi những thực khách sẽ tận hưởng bữa ăn của mình. Phần nội thất phô bày thiết kế mở và góc cạnh bằng những đường nét kiến trúc gọn gàng của mình. Những bức tường ốp gỗ trắng kết hợp với những đồ nội thất và trần bằng gỗ sồi, sàn rộng ốp gỗ sỗi, quầy bar mặt đá granite, và những chiếc ghế nệm bọc da hoà quyện với nhau để tạo nên một không gian tinh tế và đầy bất ngờ, thích hợp cho bất cứ dịp nào trong năm.

Hệ thống đèn hiện đại với kiểu dáng tối giản đã giúp bổ trợ và nhấn mạnh thêm tầm vóc to lớn của không gian. Ở cuối sảnh ăn tối, một chùm đèn trần lớn bằng thuỷ tinh thổi thủ công được chọn để trở thành tâm điểm phía trên khu lounge nơi khách sẽ tận hưởng những ly cocktail và nhâm nhi thức ăn cùng bè bạn. Hình dáng trừu tượng và màu sắc rực rỡ của quả cầu thuỷ tinh nổi bật khỏi nội thất trung tính của nhà hàng, khiến chiếc đèn trở thành tiêu điểm thu hút mọi ánh nhìn.

Thiết kế nhà hàng trông có vẻ tối giản, nhưng mọi chi tiết đều được cân nhắc kỹ lưỡng và quan tâm triệt để để nhấn mạnh vẻ đẹp cố hữu của những chất liệu tự nhiên và sự biến đổi của ánh sáng và bóng tối để tạo ra sự lặp lại trong khu sảnh sâu với lối sử dụng bổ trợ giữa hình dáng, đồ nội thất và hệ thống cố định. Kết quả mọi thứ tạo ra một không gian nội thất tinh tươm, ngăn nắp tạo nên cảm giác yên bình và vô cùng thời thượng.

Một cánh cửa lớn nằm ẩn tại góc cuối của sảnh ăn sẽ mở ta đến không gian của những phòng ăn riêng biệt có sức chứa lên đến 40 người. Những cánh cửa kính hai chiều được thi công cùng ván gỗ óc chó cứng cáp, dẫn đến những căn phòng kín đáo trông như những tấm gương trang trí khổng lồ khi nhìn từ ngoài vào, cho phép những thực khách trong phòng quan sát nhà hàng nhộn nhịp ngay từ bên trong phòng. Căn phòng với ánh sáng dịu nhẹ tạo nên trải nghiệm ẩm thực gần gũi hơn sau những cánh cửa đóng kín, cho phép bạn bè và gia đình xích lại gần nhau hơn.

Với phần nội thất tinh tế đi kèm một thực đơn được thiết kế vô cùng hoàn hảo mang phong vị ẩm thực Ý đương đại, nhà hàng Cortina chắc chăn sẽ tạo nên một cơn sốt mới trong quận Union Square ở Seattle.

Credits

Thiết kế nội thất: Heliotrope Architects
Nhà thầu: Dovetail General Contractors
Hệ thống đèn: dePelecyn Studio
Đồ nội thất: Valery Vargas
Nhiếp ảnh: Haris Kenjar

Nguồn: Pendulum Magazine